Bronkhorst
Application Note

Damp- en flowregeling voor aseptische verpakkingen

Voor een fabrikant van verpakkingsmachines voor de voedingsmiddelenindustrie, leverde Bronkhorst een verdampingssyteem bestaande uit vloeistofflowregelaars, gasflowregelaars en een temperatuurgestuurde verdampingsunit. Het verdampingssysteem wordt gebruikt om waterstofperoxide toe te voegen aan het aseptische sterilisatieproces voor het steriliseren van verpakkingen.
 
Het steriliseren van voedingsmiddelen is vaak de laatste stap in het proces. Bij aseptische sterilisatie zijn de voedingsmiddelen al buiten de verpakking gesteriliseerd. Dit kan gebeuren met behulp van damp. Daarna worden de voedingsmiddelen in de aseptische verpakkingen gedaan, die eerder afzonderlijk zijn gesteriliseerd. Als laatste stap worden de verpakkingen onder steriele omstandigheden geseald.
 

Bekijk de Bronkhorst oplossing
afbeelding

Toepassingseisen

Voor deze toepassing is een compacte vloeistofflowregelaar nodig voor het regelen van een waterstofperoxide-oplossing met een zeer lage flow (flow van ca. 1 kg/h) die wordt geïnjecteerd in een voorgevormde verpakking.
De petflessen, drinkpakken, zakken en doppen moeten afzonderlijk worden gesteriliseerd. Na het steriliseren worden de verpakking gedroogd en de resterende waterstofperoxide verwijderd.

Bekijk onze aanbevolen producten

Belangrijke onderwerpen

  • Hoogwaardige ontsmetting / decontaminatie
  • Lage H2O2-concentratie voor laag H2O2-verbruik
  • Stabiele gas-, damp- en vloeistofflows met goede procesregeling


Procesoplossing

De oplossing bestaat uit twee Bronkhorst verdampingssystemen (CEM – Controlled Evaporation and Mixing systems): het ene voor petflessen, drinkpakken of zakken, het andere voor de doppen. De waterstofperoxide-oplossing (35% H2O2 in water) wordt als damp geïnjecteerd zodat de concentratie goed controleerbaar is. De damp condenseert aan de binnenzijde van de verpakking, waar het waterstofperoxide (H2O2) in de vloeibare fase een steriliserende werking heeft. Vervolgens wordt in een droogstap de condens verwijderd met behulp van hete lucht. Deze hete lucht wordt geregeld door een gas-massflowregelaar. Daarna is de droge en aseptisch gesteriliseerde verpakking klaar om met een voedingsmiddel te worden gevuld.
 
De CEM-verdampingssystemen bestaan elk uit een vloeistof-massflowregelaar (thermische LIQUI-FLOW of Coriolis-gebaseerde mini CORI-FLOW), een EL-FLOW Select-massflowregelaar voor lucht als draaggas (en voor het drogen achteraf), en een temperatuurgestuurde verdampingsunit.
Het waterstofperoxide wordt nauwkeurig gedoseerd in een bereik van 200 g/h (voor doppen) tot 2000 g/h (voor pakken en zakken) waterstofperoxide-oplossing, en de flow van de drooglucht is doorgaans rond de 100 l/min. De vloeistofflow-, gasflow- en temperatuurregelaars communiceren via PLC’s voor een optimale integratie in de systemen van de klant.
 

Flow meters used for aseptic packages

Door de robuuste configuratie met 'direct throught-flow-measurment' zijn de LIQUI-FLOW flowregelaars eenvoudig in klantsystemen te integreren. Op dit moment zijn er wereldwijd al meer dan 100 CEM-verdampingsoplossingen geïnstalleerd op systemen voor aseptische sterilisatie.
 

Coriolis-vloeistofflowregelaars als alternatief

Als alternatieve oplossing kan de mini CORI-FLOW vloeistof flowregelaar worden gebruikt. Deze heeft als voordeel dat behalve de mediumonafhankelijke massaflow ook de dichtheid van het gedoseerde medium wordt gemeten. Aangezien waterstofperoxide uiteindelijk ontleedt in water en zuurstof, zijn de fysische eigenschappen van de gedoseerde waterstofperoxide-oplossing niet continue hetzelfde. Een Coriolis flowregelaar kan de concentratie en dus de kwaliteit van de waterstofperoxidedosering goed controleren.
 
Door het waterstofperoxide op een gecontroleerde manier te injecteren kan verspilling worden voorkomen en bespaard worden op de kosten van het sterilisatiemiddel. Met deze oplossing is het proces van aseptische sterilisatie goed controleerbaar en traceerbaar, wat bijdraagt tot een langere houdbaarheid van voedingsmiddelen.
 

Bekijk de aanbevolen producten
Flowregeling voor aseptische verpakkingen

Wilt u meer weten?

Neem contact met ons op als u vragen heeft & blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in flow regeling door u in te schrijven op onze blog mailinglijst.
U ontvangt dan elke 2 weken een blog.

Neem contact met ons op JA, ik wil jullie blog ontvangen


Hebt u advies nodig over flowregeling in uw aseptisch proces? Neem contact met ons op

Waar heeft u een vraag over?
Ondervindt u problemen bij het invullen van dit formulier? Neem dan contact met ons op via e-mail ([email protected]).