증기를 생성하는 방법
온도를 올리거나 압력을 낮추면 액체가 증발하여 증기로 변할 수 있습니다. 분자 수준에서 보면, 액체 표면에는 항상 충분한 속도로 표면에서 분리되는 분자들이 존재합니다. 따라서 액체 위에는 항상 같은 액체의 증기가 존재합니다. 증발은 액체의 끓는 온도에서만 일어나는 것이 아니라, 모든 온도에서 발생합니다. 끓는점은 액체의 증기압이 주변 압력과 같아지는 온도입니다.
온도와 압력을 조절하는 것은 증기 압력을 제어하는 두 가지 방법이며, 이로 인해 동적상황에서 증기의 양이나 증기 흐름을 제어할 수 있습니다. 압력을 제어하는 세 번째 방법은 증기를 희석하는 것입니다. 예를 들어, 질소와 같은 불활성 가스를 추가하는 방법이 있습니다.